L'inflation masquée, est de retour dans nos rayons...

Attention aux paquets réduits en douce !

Vous en avez moins et c'est plus cher ! Pas banal, n'est-ce pas ? Cela peut vous arriver dans les rayons de votre grande surface, avec les « formats spécifiques ».

 C'est quoi ?
Un exemple, relevé chez Carrefour par Linéaires, le mensuel de la distribution alimentaire, dans son numéro de février :
La boîte de 375 g de céréales Chocapic, la plus vendue en grande distribution, disparaît des rayons au profit d'un 300 g inhabituel.
 Avec étiquette attractive. Mais, ramenée au poids, la boîte est vendue 10 % plus cher que la moyenne nationale du 375 g !

Résultat : vous êtes chocolat, en toute légalité.

Juteux pour l'enseigne, ce tour de passe-passe est coûteux pour le client.
 Lequel ne relit pas forcément en détail les étiquettes quand il a l'habitude de mettre dans son chariot un produit qu'il consomme régulièrement.

Savoir perdre du temps

Florent Vacheret, le rédacteur en chef de Linéaires, tempère un peu :
 « Les formats spécifiques ne sont pas légion, mais ils refont surface. »
Ils ont d'abord été utilisés par les grands fabricants pour prendre pied chez le hard discounter Lidl, avec des étiquettes moins chères, sans mécontenter les autres distributeurs.

 « Le format spécifique évite ainsi une comparaison frontale sur les prix. »

Le recours à ces ovnis de l'alimentation se concentre sur les produits de grandes marques. L'escalope de volailleFleury Michon, l'emmental Président ou la Danette de Danone. Ceux qui tirent un rayon, qui sont les plus bataillés en prix, ceux où les Leclerc, Intermarché, Carrefour ou Auchan se font un point d'honneur à être les plus bas.
 Ceux, enfin, où ils ont le plus de mal à muscler leur marge.

« C'est une pratique à risque pour les enseignes, à manier avec précaution, explique Florent Vacheret, car si le client s'en aperçoit, la confiance est perdue. »
Le « format spécifique » complique la vie des industriels : changer un grammage ou un litrage habituels pour une petite série augmente le coût de fabrication.

Ont-ils vraiment le choix ?
 Les distributeurs veulent des étiquettes moins chères, même si ce n'est qu'apparence. Obtempérer, cela évite de payer une compensation financière, à la fin de l'année, à l'enseigne qui n'a pas gagné assez sur le produit phare hyper concurrencé.

C'est une fleur faite au distributeur pour continuer à approvisionner ses rayons avec d'autres spécialités ou,
 tout bonnement, éviter d'être déréférencé. C'est-à-dire chassé des gondoles comme un malpropre.


Loin de ce rapport de force, le client a intérêt, plus que jamais, à scruter les prix au kilo et au litre. Pour ne pas perdre d'argent, il faut savoir perdre du temps.




Source: Ouest France & Linéaires

Le tribunal correctionnel de Mende a pris tout son temps, hier après-midi, pour juger une délicate affaire de harcèlement moral et dégradations des conditions de travail dans un supermarché de Langogne.
 Car entre la parole de l'employée du magasin qui s'est porté partie civile, la voix - plus forte - de son employeur et les attestations fournies en faveur de l'une ou l'autre des deux parties, les trois magistrats ont eu à démêler le vrai du faux.
Mais selon eux, le mauvais climat qui régnait dans le magasin ne fait plus aucun doute, à l'issue des débats.
Preuve en est, une pétition signée par tous les salariés en CDI, adressée à l'Inspection du travail. Sans oublier les arrêts maladie, les interventions des pompiers pour soigner des malaises, les brimades et les pressions hiérarchiques.

Et donc les critiques et les insultes du PD-G à l'encontre de sa responsable du rayon charcuterie - « Connasse, bonne à rien » - qui lui ont valu sa comparution, hier, à la barre du tribunal.

« Je lui ai effectivement reproché de mettre en rayons des produits périmés, mais je ne l'ai pas insultée , se défend le patron du magasin. J'ai d'ailleurs embauché sa fille l'année où elle prétend avoir été harcelée. Si les conditions sont tellement déplorables, pourquoi les salariées travaillent-elles chez moi depuis parfois 20 ans ? »

 Pourtant, insiste Céline Gruson, la présidente du tribunal, « tous les témoignages sont dirigés contre vous. Quel intérêt aurait cette dame de vous accuser, alors qu'elle travaille toujours chez vous ? Cela ne doit pas être confortable pour elle...
Le harcèlement moral c'est à l'usure, c'est une accumulation. »
 Appelé à la barre, un inspecteur du travail confirme d'ailleurs « les conditions de travail anormales » dans le supermarché : « À chaque fois que j'y allais, on me parlait de pressions, de peur. Il n'y avait pas de dialogue social. Je suis convaincu que la souffrance au travail découle d'une méthode de gestion. J'ai aussi reçu cette pétition, ce qui est exceptionnel de la part de salariés. Aucun doute possible, cela émane du PD-G et de personne d'autre... »

M e Andrieu, l'avocate de la partie civile, précise alors les souffrances vécues par sa cliente : « Ses crises de tétanie. Cela fait deux ans qu'elle va travailler la boule au ventre. Elle a été poussée à bout. Elle aurait pu commettre l'irréparable » .

Aussi pour Samuel Finielz, le procureur de la République, le dossier recèle « un faisceau d'indices d'une épaisseur telle » qu'il requiert trois mois de prison avec sursis, et 7 000 € d'amende.

Après une longue suspension d'audience, le tribunal a jugé coupable de harcèlement moral le PD-G du supermarché langonais. Il l'a condamné à deux mois de prison de prison avec sursis, et à 12 000 € d'amende, dont 5 000 € à verser à la partie civile. Actuellement en congés, cette dernière repartira travailler, sans doute soulagée.





source: midi libre

Non aux kiwis italiens à 0, 49 € le kilo

Une dizaine de producteurs de kiwis de la FDSEA et des jeunes agriculteurs ont investi pacifiquement, samedi matin, le Leader Price de Boé qui avait mis à la vente une palette de kiwis importés d'Italie à 0, 49 € la barquette d'un kilo.

« Proposer des kiwis à ce prix en pleine zone de production, est de la provocation », ont expliqué les manifestants, en précisant que « 0, 49 € le kilo était le coût de production du kiwi en Lot-et-Garonne à la sortie du verger ».

 La direction du magasin a accepté de retirer de la vente les kiwis italiens.

Au-delà du problème des kiwis, c'est toute la filière des fruits et légumes qui souffre actuellement. Les producteurs dénoncent des distorsions de charges au sein de la Communauté européenne qui ne sont pas prises en compte par les politiques.

Leclerc, grand gagnant de la loi de modernisation de l'économie

Le groupe a creusé l'écart avec ses concurrents. En 2009, il a gagné 0,7 point de part de marché dans les produits de grande consommation, à 16,9 %. Globalement, les commerçants indépendants s'en tirent mieux que les distributeurs intégrés.

Pas vraiment surprenant si l'on songe à ce petit jeu entre sigle et acronyme : la LME, loi de modernisation de l'économie, qualifiée par certains de ses opposants de loi « MEL » (pour Michel-Edouard Leclerc), a logiquement profité à la première enseigne de distribution alimentaire en France.
 Votée à l'été 2008, entrée en vigueur au début de l'an dernier, elle était censée par son volet concurrence donner aux distributeurs de nouvelles capacités de négociation avec les industriels. L'objectif du gouvernement était clair : faire baisser les prix des produits de grande consommation afin de soulager des Français en mal de pouvoir d'achat.

 A défaut d'être totalement convaincus d'en avoir bénéficié, les ménages, touchés par la crise, ont en tout cas voté avec leurs pieds.

 Et le gagnant est… Leclerc.

 Selon les chiffres de l'étude Référenseigne de TNS Worldpanel - qui fait autorité dans le secteur et dont « Les Echos » ont pu consulter une copie -, les Centres Leclerc avaient atteint au 27 décembre 2009 une part de marché de 16,9 % dans l'univers des produits de grande consommation et frais libre service, soit un gain de 0,7 point sur douze mois.
 Système U a réalisé la deuxième plus forte progression, à 9,1 % (+ 0,4), quand, dans le même temps, le groupe Carrefour, solide leader par le cumul de ses enseignes Carrefour et Carrefour Market, n'a engrangé que 0,2 point, à 23,9 %.
 Le groupe Intermarché est, quant à lui, resté stable, à 13,1 %, pénalisé par Netto, en baisse à l'instar de la plupart des maxidiscompteurs, tandis que son enseigne éponyme a gagné 0,2 point, à 12,1 %.

Globalement donc, les groupements de commerçants indépendants s'en sont mieux tirés que les distributeurs intégrés. Les groupes Auchan, Casino et Provera (Cora, Match) ont en effet respectivement cédé 0,2, 0,3 et 0,1 point de part de marché.

 Et il ressort de l'analyse des chiffres de TNS Worldpanel une évidence : Leclerc aura été en 2009 le distributeur ayant utilisé au mieux cette nouvelle marge de manoeuvre instaurée par la LME ! Hors le « hard discount », son enseigne apparaît comme celle qui propose à ses clients les prix les plus attractifs.
 Et, au-delà de l'image, dans les faits, elle « a creusé un écart très significatif » avec ses concurrents, confirme Georges Ferronière, directeur du service distribution chez Nielsen. Pas de secret.
 Outre des méthodes à l'achat qui, pour déplaire à beaucoup de fournisseurs, n'en sont pas moins considérées par la plupart comme les plus efficaces, les Leclerc ont su affiner leur politique commerciale. « Ils reviennent intelligemment à une approche de "discounter", en baissant les prix permanents, de tous les jours, et en diminuant progressivement la part des prospectus », analyse Philippe Ingold, directeur de Promo Research, conseil en stratégie promotionnelle. En 2009, celle-ci a légèrement baissé, de 0,2 point par rapport à un an plus tôt.

Le géant français de la distribution Carrefour, numéro un européen et numéro deux mondial du secteur, est proche d'un accord avec un groupe local indien, Future Value Retail, pour implanter en Inde des magasins franchisés, rapporte mardi le quotidien The Economic Times.

Carrefour cherche depuis six ans à pénétrer le marché indien où la législation en matière de commerce, extrêmement contraignante, exige le recours à des partenariats avec des groupes locaux.





Source: Le Figaro

Une bataille entre supermarchés pour capter la clientèle du dimanche s'est-elle discrètement déclenchée ? A Paris, depuis quelques semaines, les enseignes multiplient les ouvertures dominicales. Et n'en déplaise à certains chefs d'entreprise, l'argument selon lequel les salariés opteraient pour le travail du dimanche "parce que ça les arrange", n'est que très rarement vérifié.

"Evidemment que ça nous ennuie, on a une famille nous aussi !", indique ainsi Houssine, employé dans un Franprix près de la gare de l'Est dans le 10^e arrondissement. Depuis septembre 2009, le magasin est ouvert le dimanche, le matin comme l'après-midi, grâce à une dérogation préfectorale. Depuis, les employés n'ont visiblement pas d'autre choix que de se plier à ce nouvel agenda.

"C'est l'ordre des grands patrons", déplore un chef de rayon.
 Le gérant du supermarché, d'astreinte ce dimanche pluvieux de janvier, évoque, lui, la notion de "volontariat obligatoire", inventée par sa hiérarchie.
 "J'étais d'accord pour signer mon contrat de travail, mais ça s'arrêtait là !", dit-il.

Ces employés sont d'autant plus amers que les salaires ne sont pas majorés. Et travailler le dimanche ne leur donne pas droit à un jour de repos supplémentaire. En outre, cette nouvelle contrainte ne dope pas spécialement les ventes. "Le chiffre d'affaires est le même que les autres jours de semaine. Dans d'autres magasins, c'est le double, mais pas chez nous", indique le gérant adjoint de ce Franprix.

"Dérogations particulières"

Un peu plus loin, dans un autre supermarché Franprix, lui aussi ouvert le dimanche, on évoque des ventes "significatives" ce jour-là. Mais le personnel n'est pas franchement plus enthousiaste. A la caisse, une employée d'origine indienne explique :
 "J'ai besoin d'argent, je n'ai pas vraiment le choix."
A côté d'elle, sa collègue opine, discrètement.

Le groupe Casino, qui chapeaute les enseignes Franprix, assure n'avoir pas donné de directive pour ces ouvertures dominicales. La grande distribution alimentaire s'est exclue des débats de 2009 concernant l'élargissement du travail du dimanche.

 Les acteurs se disaient satisfaits du dispositif en place les autorisant, de plein droit, à ouvrir le dimanche jusqu'à 13 heures. Le nouveau texte a accordé une demi-heure supplémentaire, soit jusqu'à 13 h 30. Mais certains indépendants gérés en franchise font "un peu comme cela les arrange", explique-t-on chez Casino.

Pour les grandes enseignes, il n'est pas question d'être hors la loi. "Certaines peuvent bénéficier de dérogations particulières", indique la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD). Les autorisations préfectorales sont légion, et les enseignes peuvent négocier au cas pas cas avec les autorités. "Cela reste rarissime", assure la porte-parole de la FCD. La profession fait toutefois peu à peu part de ses ambitions dominicales de façon plus officielle. Chez Monoprix, la direction reconnaît ainsi se lancer dans ces ouvertures dominicales "pour s'adapter à la concurrence" et "parce que la clientèle le réclame".

Depuis janvier, certains Monop' ouvrent ainsi les dimanches après-midi jusqu'à 22 heures pour tester, dans un premier temps, l'intérêt du dispositif. Et rue du 8-Mai-1945, dans le 10^e arrondissement de Paris, le manager d'un de ces magasins nous explique qu'une équipe dédiée travaille ce jour-là. Et ce jour-là seulement.

Dans les rayons, à la caisse, le personnel en poste est en majorité composé d'étudiants qui, comme Hakim, en deuxième année de licence en science de l'éducation, trouve même le concept adéquat : "Comme ça, j'ai le reste de la semaine pour réviser mes cours. Et puis, je suis célibataire, et sans enfants."



Source: Le Monde

L’héritier du groupe Casino quitte la direction de l’hypermarché de Fenouillet

 

Gabriel Naouri, fils de Jean-Charles Naouri le PDG du Groupe Casino, sera nommé jeudi 14 janvier à la direction des opérations hypermarchés Géant Casino Paris. Une promotion qui traduit l’ascension fulgurante de ce « surdoué » du commerce.

Il ne sera finalement resté qu’un peu plus d’un an à la tête de l’hypermarché de Fenouillet.
 Nommé directeur en octobre 2008, Gabriel Naouri va quitter ses fonctions prochainement pour prendre la direction des opérations hypermarchés Géant Casino Paris. L’annonce sera officielle jeudi 14 janvier.

Une sacrée promotion pour le fils de Jean-Charles Naouri, PDG du Groupe Casino, entré dans le groupe il y a tout juste trois ans en tant que simple employé de rayon à Rennes avant d’être nommé chef de rayon à Mandelieu, directeur adjoint à Paris, directeur stagiaire à Marseille puis enfin directeur à Fenouillet.
 Un poste à hautes responsabilités que le jeune homme de 28 ans a assumé avec brio puisque le bénéfice du magasin de Fenouillet a représenté, en pourcentage, la meilleure évolution des 107 hypermarchés français du groupe au premier semestre 2009, dans un contexte global pourtant incertain.

Une confirmation de son talent de dirigeant après avoir été élu Young Global Leader par le World Economic Forum de Davos en 2008. En prenant la direction des opérations hypermarchés Géant Casino Paris, c’est un nouveau défi particulièrement excitant que Gabriel Naouri s’apprête à relever en prenant la responsabilité d'une dizaine d'hypermarchés ce qui représente près de 2500 salariés et un chiffre d’affaires de plusieurs centaines de millions d’euros.

Heureux de poursuivre son ascension au sein du Groupe, il n’a, cependant, pas manqué de souligner son attachement à Fenouillet en confiant à la rédaction d’Objectif News que « ce départ pour Paris ne lui ferait pas oublier son passage dans la région toulousaine. »

Fils unique du PDG du Groupe Casino, Gabriel Naouri s’affirme de plus en plus comme l’héritier légitime du Groupe Casino. Cette nomination, qui confirme l’excellence de son parcours, devrait le mener, tôt au tard, à la tête du second groupe coté de la grande distribution en France derrière Carrefour.