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7 mars 2009 6 07 /03 /mars /2009 09:45



 

« Dans un contexte de forte baisse des cours, les enseignes se mobilisent pour proposer au consommateur du poisson à des prix particulièrement compétitifs, précise Jérôme Bédier, président de la FCD. Les réductions de prix vont de 20 % pour la lotte ou la sole à 40 % pour d'autres espèces. » Et d'ajouter, dans une formule qui claque comme un slogan : « C'est le moment d'acheter du poisson ! »




Bien, producteurs et distributeurs enfin main dans la main dans cette période de crise ou le cours du poisson s'effondre...

 

La grande distribution va donc acheter du poisson à très bas prix, vu le cours du poisson en ce moment et va bien sûr en faire profiter le client...

 

Les pêcheurs costarmoricains connaissent toutefois les marges engrangées par la grande distribution. « C'est facile de faire des promotions à 5 ou 6 € le kilo quand le poisson est acheté 1 € en criée », ironise un pêcheur côtier de Saint-Quay-Portrieux.

 


source: ouest france.fr

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commentaires

Le poissonnier 19/01/2013 16:57

Je travaille pour la grande distribution en tant que poissonnier led seule vrais promos sont celles catalogues la le magasin n y gagne casi nada parcontre toutes les autres promos internes sonts
faites pour récupérer le manque a gagner pour apres le poissons est un produit tres cher sur le quel on as enormement de perte et croyez moi je ne dit pas sa pour defendre la grandes distribution
car je suis désaccord voir plus evec ma boîte mais juste pour sauvez l honneur des poissonnier car ils sont aussi des marge a respecter

acheter en gros et revendre 14/01/2013 11:46

vraiment c'est très intéressant, je vais sans doute suggérer cet article à mes pots car je me suis amusé en le lisant,le sujet m'a tellement plu et il s'agit d'un article instructif..bonne
continuation..

jeff 08/03/2009 19:15

j'ai oublie un truc vas sur les ports te balader et mattent les caisses des patrons de boite de mareyages ......

les pecheurs ne se rebellent jamais contre eux pourtant je suis sur qu'il y aurai matiere a discuter.

jeff 08/03/2009 19:03

une chose toute simple, mis a part les mecs qui font de la peche à la ligne, beaucoup naviguent longtemps avant d'arriver sur leur lieu de peche reduisant de fait leur benefice.

intermarche et d'autres (je suppose) l'ont bien compris, il est plus simple et surtout plus rentable de laisser les bateaux en ecosse et de ramener la peche en camion frigo jusqu'en france, les cout ne sont pas les meme.

anti.grande.surfaces 08/03/2009 19:15


et merci l'écologie...Des camions sur les routes sur des milliers de KMS...
toujours merci pour ces précisions



jeff 08/03/2009 16:59

pfff
les pecheurs sont les principales responsable de leur misere.

lorsqu'ils pechent 80% d'un trait de chalut est refoutu a leau mort .....

ils n'ont que ce qu'ils meritent dans le sens ou ils n'ont jamais fait attention a la ressources.

ensuite il faut voir de quoi on parle, ce mec ne site pas lespece en question qui a ete achete 1 roro pour etre soit disant revendu 6.

je me pose donc des questions, de quel especes parle t'il ? ou a t'il vue 6 ou 5 roro en prix de vente ? poissonnerie trad, gms ....

il faut savoir aussi quil y a des prix de retrait qui garantissent au pecheurs un prix de vente minimum, les mecs se plaignent alors qu'en fonction du marche, ils savent pertinement que certaines espece ne leur rapporteront quasiment rien.

autre chose, un produit paye 1 roro sous criee, il faut lui ajouter 1 les taxes portuaires, 2 la perte subit lors d'une transformation eventuel en filet ( sa on ne sait absolument pas si il parle d'un produit vendu en letat ou un produit vendu filete .....) 3 la mrge du mareyeur, 4 les frais de transport, 5 la marge de la centrale ou du grossiste, 6 la marge du commercant ou de la gms.

j'ai achete ce week end du filet de lieu jaune a 9.9/kg, 30% de perte entier voir plus, auquel tu ajoutes les diverse taxes, marges et rendement. je ne lai pas payer cher et je ne pense pas que le magasin se soit gaver dessus.

fait attention quand meme a ne pas faire comme rue89, des raccourcis sans forcement connaitre le sujet dont tu parles.

bonne apres midi

anti.grande.surfaces 08/03/2009 18:53


Merci pour ces précisions...

Mais bon on vois bien également que la grande distribution qui crie sur tous les toits qu'ils faut supprimer les intermédiaires et c'est ce qu'elle à fait...mais en se gardant les marges de ces
mêmes intermédiaires...

D'autres part je ne comprends pas pourquoi un pêcheur, un agriculteur etc ne peut pas vivre correctement de sa production et/ou de son travail  en france, dès lors qu'il met un pied
en grande distribution...
Pourquoi toujours et toujours importer des produits que l'on peut trouver ici  même un peu plus cher...sans compter toute la pollution que cela implique...


jeff 08/03/2009 16:39

tu fais comme sur rue89 des raccourcis sans essayer de faire la part des choses.

anti.grande.surfaces 08/03/2009 16:44


Ce sont des chiffres bruts...Et dans la grande distrib, on ne parle que de chiffre, tu le sais bien.
Va expliquer au consomateur que ce qu'il achète en promo est X par 6 et va également expliquer au pêcheur qui survit avec ses revenus que ce qu'on lui achête 1 est revendu à 6...


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